一盒老饭盒的全国足迹:嘎嘎香1000+门店的连锁样本
2026-09-16
从贵阳的总部出发,嘎嘎香东北老饭盒的门店,已经开到了28个省份、150多个城市。
截至2025年,全国门店1000+家,覆盖北京、上海、广州、深圳、天津、杭州、武汉、南京、长沙、西安、重庆、成都、昆明、贵阳等城市,进驻社区、校园、写字楼、产业园区、医院、高铁站等全场景。
一盒东北老饭盒,是怎么走遍全国的?

全场景覆盖:开在消费者需要的地方
嘎嘎香的选址逻辑,是"跟着人流走"。
写字楼楼下,是上班族午餐的主场;学校周边,是学生党的食堂;社区门口,是居民不想做饭时的选择;产业园区、医院、高铁站,是效率用餐的需求场景。
商场、商业街、写字楼、社区、学校、交通枢纽、景区——60-200㎡的门店模型,适配各种场景。这种全场景覆盖的能力,是门店数量快速扩张的基础。
单店模型:低门槛,可复制
嘎嘎香的门店模型,以"低门槛"为特点:
启动资金10万起,经营面积60-200㎡(最低50㎡可开店),2-3人即可运营,夫妻档也能开店。
这样的模型,降低了开店门槛,也让门店扩张变得可复制。对创业者来说,投入可控、人员精简,是更容易上手的快餐生意。
运营支持:从选址到营业的全程陪伴
连锁扩张,离不开总部的支撑。嘎嘎香所属的京资集团,为加盟伙伴提供从合作意向到开店营业的全程服务。
加盟流程包括:合作意向、电话咨询、确定时间、签订合同、运营技术总监线上帮助选址、设计施工、人员培训、店铺评估、账号申请、线上平台搭建、专属运营团队服务全程解答、开店流程全程指导、开店营业。
品牌的创始人深耕餐饮线上运营10余年,团队来自阿里等大厂背景,擅长销量与营业额运营——线上运营能力,是嘎嘎香加盟扶持的差异化优势之一。
数据说话:一盒饭的规模
1000+家门店、28省150+城市、单日总销量30万份、单店日销最高3000份、累计销量2亿份、老客复购率70%以上。
这些数据,是嘎嘎香连锁化进程的注脚,也是"东北老饭盒"这个品类被市场接受的证明。
从一盒饭到一张地图
从贵阳出发,嘎嘎香的老饭盒已经画出一张覆盖28省的门店地图。每一家门店,都是一份"东北大厨·新鲜现炒"承诺的落地。
一盒老饭盒能走多远,这张地图还在继续扩展。
(招商合作可咨询官方渠道。投资有风险,加盟需谨慎,具体以品牌方最新政策为准。)

